Vịt trời là đặc sản dân dã được nhiều nhà hàng và quán ăn ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngọt, thịt chắc và ít mỡ. Tại TP.HCM, VIFOOD – đơn vị thuộc hệ thống Khosifood.com.vn chuyên cung cấp sỉ và lẻ vịt trời thịt tươi sống, vịt trời làm sẵn, vịt trời đông lạnh cho nhà hàng, bếp ăn, chợ đầu mối và khách sạn.

Vì Sao Nhà Hàng Chọn VIFOOD – KhoSiFood

• ✅ Hàng chuẩn nhà máy, kiểm dịch đầy đủ, truy xuất rõ ràng.
• 🧊 Chuỗi lạnh đồng bộ, giao nhanh 2–4h, giao đêm 2–5h sáng.
• 📦 Quy cách đồng đều, giảm thời gian sơ chế, tối ưu chi phí bếp.
• 🏷️ Giá sỉ cạnh tranh, chiết khấu theo sản lượng, hỗ trợ hợp đồng định kỳ.
• 🧾 Xuất hóa đơn VAT, chứng từ nhanh trong ngày.

KhoSiFood.com.vn (thuộc Công Ty TNHH TM DV VIFOOD) chuyên các mặt hàng gia cầm – vịt cho nhà hàng & đại lý tại TP.HCM. Hàng có kiểm dịch, tem truy xuất, xe lạnh giao tuyến giúp chất lượng ổn định, giảm hao hụt, tối ưu cost/bát.

• 🦆 Đùi vịt góc tư tươi: thịt săn, da giòn, nướng/quay/chiên chuẩn vị.
• 🧊 Đùi vịt đông lạnh IQF: rã đông giữ cấu trúc, giá ổn định, tiện trữ.
• 🌶️ Đùi vịt tẩm ướp (sa tế/tiêu đen/ngũ vị): nhận đơn ≥50kg.

KhoSiFood.com.vn (thuộc Công Ty TNHH TM DV VIFOOD) chuyên các mặt hàng gia cầm – lòng mề chất lượng cao tại TP.HCM. Lưỡi Vịt Tươi được xử lý theo chuẩn HACCP qua các công đoạn lộn rửa – khử mùi muối/gừng – trụng nhiệt nhẹ (tùy mã) – làm ráo, giúp giòn sạch – lên màu đẹp khi nướng/xào.

• 🦆 Lưỡi vịt tươi làm sạch: hàng mộc, giữ độ giòn tự nhiên, thấm ướp nhanh.
• 🧊 Lưỡi vịt đông lạnh IQF: tiện trữ kho, rã đông giữ cấu trúc, giá tối ưu.
• 🌶️ Lưỡi vịt tẩm ướp (theo yêu cầu): sa tế/ngũ vị/tiêu xanh cho đơn ≥50kg.

Gợi Ý Món Ngon Với Chân Vịt

• Chân vịt rang muối: áo bột mỏng, chiên giòn, xóc muối tỏi ớt.
• Chân vịt xào sa tế: ướp sa tế – sả bằm – mật ong, xào lửa lớn.
• Chân vịt nướng ngũ vị: ướp 30–45 phút, nướng than/airfryer đến vàng cạnh.
• Gỏi chân vịt hành tây: trụng nhanh, thái khúc, trộn hành tây – rau răm – sốt tắc.
• Lẩu chân vịt chua cay: nước dùng xương vịt, măng chua – sa tế.

Gợi Ý Món Ngon Với Đầu – Cổ Vịt

• Đầu vịt rang muối: ướp bột năng mỏng, chiên giòn, xóc muối tỏi ớt.
• Cổ vịt cháy tỏi: khử mùi, áp chảo cho săn, áo bơ tỏi – tiêu đen.
• Đầu cổ vịt nướng sa tế: ướp sa tế – sả bằm – mật ong, nướng than/airfryer.
• Cháo vịt đầu cổ: ninh xương lấy nước dùng, nấu gạo tỉ lệ 1:8, nêm gừng – hành.
• Lẩu đầu cổ vịt măng chua: nước dùng xương vịt, thêm măng chua – ớt hiểm.

KhoSiFood.com.vn là kênh sỉ của Công Ty TNHH TM DV VIFOOD, chuyên các mặt hàng gia cầm – lòng mề chất lượng cao. Bọng Vịt Tươi của chúng tôi qua các công đoạn lộn rửa – khử mùi muối/gừng – trụng nhiệt nhẹ (tùy mã) – làm ráo, giúp giữ độ giòn – sạch nhớt – hạn chế hôi, vào bếp chế biến nhanh.

• 🦆 Bọng vịt tươi làm sạch: hàng mộc, giữ độ giòn tự nhiên, phù hợp nướng/xào.
• 🦆 Bọng vịt tươi sơ chế muối – gừng: giảm mùi mạnh, vào sốt nhanh.
• 🧊 Bọng vịt đông lạnh IQF: tiện trữ kho, rã đông giữ cấu trúc tốt.

Các Món Ngon Với Ức Vịt Phi Lê

• Ức vịt áp chảo sốt cam: rạch nhẹ da, áp chảo đến vàng giòn, rưới sốt cam chua ngọt.
• Salad ức vịt không da: luộc/áp chảo chín tới, thái lát, trộn rau xanh – sốt mè rang.
• Ức vịt nướng mật ong: ướp ớt bột, tiêu, mật ong; nướng 200°C ~15 phút, nghỉ 5 phút rồi cắt.
• Phở vịt/miến vịt: ức vịt thái mỏng, chần nhanh, dùng với nước lèo thanh.
• Ức vịt sốt tiêu xanh: áp chảo giữ nước, sốt tiêu xanh béo thơm, ăn cùng khoai nghiền.

Mô Tả Sản Phẩm & Xuất Xứ TP.HCM

• Chủng loại: Vịt ta, vịt xiêm (vịt trời nuôi), vịt cỏ, vịt siêu nạc; loại tươi làm sạch hoặc cấp đông.
• Khối lượng con: 1.2–1.4 kg | 1.6–1.8 kg | 2.0–2.4 kg (sau làm sạch).
• Xuất xứ: Trang trại đạt chuẩn VSATTP tại ĐBSCL & Đông Nam Bộ.
• Giấy tờ: Kiểm dịch thú y, tem truy xuất, hóa đơn VAT (nếu cầ